Bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn thông thường, đâu là lựa chọn tốt hơn cho sức khỏe của bạn và gia đình? Cùng BioLG khám phá sự khác biệt giữa hai loại này và tìm hiểu vì sao bào tử lợi khuẩn đang được xem là “thế hệ mới” của men vi sinh, mang lại hiệu quả vượt trội trong việc cân bằng hệ vi sinh đường ruột và tăng cường sức khỏe toàn diện.
Phân biệt lợi khuẩn Bacillus sp. và bào tử lợi khuẩn Bacillus sp.
Bào tử lợi khuẩn Bacillus sp. (Bào tử lợi khuẩn đường ruột) là một dạng ngủ đông của lợi khuẩn Bacillus sp. Khác với lợi khuẩn, bào tử lợi khuẩn có cấu trúc nhiều lớp bảo vệ an toàn, giúp nó có khả năng duy trì sự sống dài hơn so với lợi khuẩn, vì nó không dễ dàng bị tiêu diệt dù ở điều kiện môi trường khắc nghiệt. Bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn (probiotic) đều là những vi sinh vật có lợi cho sức khỏe đường ruột của cơ thể con người. Tuy nhiên, lợi khuẩn và bào tử lợi khuẩn có những đặc điểm khác nhau rất rõ ràng. Tham khảo bảng so sánh sau để hiểu rõ nhất về bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn Bacillus.
Việc hiểu rõ sự khác biệt này giúp chúng ta ứng dụng tốt hơn bào tử lợi khuẩn và lợi khuẩn trong các lĩnh vực như y tế, nông nghiệp và công nghiệp thực phẩm.
Từ bảng so sánh trên, có thể thấy rõ ràng, bào tử lợi khuẩn tối ưu hơn lợi khuẩn rất nhiều. Bởi chúng có khả năng sống sót trong điều kiện bảo quản và sản xuất và vượt qua được điều kiện khắc nghiệt của dạ dày, dịch mật và đi đến ruột để cải thiện hệ tiêu hóa.
Lợi ích của bào tử lợi khuẩn đối với cơ thể con người
Vi khuẩn hình thành bào tử mang lại nhiều lợi ích khác nhau cho vật chủ. Chúng đóng một vai trò quan trọng đối với sức khỏe đường ruột bằng cách tương tác với hệ thống miễn dịch của vật chủ ở cả dạng tế bào sinh dưỡng và bào tử. Các bào tử lợi khuẩn đã được sử dụng làm chế phẩm sinh học trong hơn 50 năm, nhiều nghiên cứu đã chứng minh khả năng hỗ trợ điều trị các rối loạn đường ruột, đóng vai trò là chất kích thích tăng trưởng và đóng vai trò là tác nhân loại trừ cạnh tranh ở động vật và con người.
Ngoài ra, chế phẩm sinh học chứa bào tử lợi khuẩn có khả năng chống chịu cao với các điều kiện chế biến và cơ chế sinh lý, khiến chúng trở nên lý tưởng cho các công thức thực phẩm chế phẩm sinh học cải tiến với thời hạn sử dụng và chức năng kéo dài. Những vi khuẩn này, chẳng hạn như loài Bacillus, có thể không hoạt động cho đến khi có điều kiện thuận lợi cho sự phát triển, thể hiện khả năng thích ứng và khả năng lưu trữ lâu dài của chúng.
Tăng sức đề kháng cho cơ thể
Bổ sung lợi khuẩn probiotic không chỉ cung cấp nhiều vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa mà còn thúc đẩy sản sinh các kháng thể IgA. Hỗ trợ tăng cường tế bào miễn dịch tự nhiên cho cơ thể nhiều hơn ở dọc thành ruột. Từ đó ngăn ngừa các virus, vi khuẩn hoặc một số thành phần gây hại cho cơ thể con người.
Để chứng minh bào tử lợi khuẩn có khả năng tăng sức đề kháng, tại Mỹ người ta đã làm một cuộc thí nghiệm nhỏ. Kết quả thí nghiệm cho thấy người được bổ sung lợi khuẩn sau khi tiêm phòng sởi 2 tuần có sức đề kháng tốt hơn so với người không bổ sung lợi khuẩn. Ngoài ra các bệnh nhân mắc các bệnh viêm loét cũng mau lành vết thương hơn rất nhiều.
Ổn định sức khỏe đường ruột
Bào tử lợi khuẩn (probiotic) còn giúp ổn định sức khỏe đường ruột, giảm thiểu khả năng mắc các triệu chứng rối loạn tiêu hóa như tiêu chảy bởi nhiễm khuẩn. Đồng thời, chúng cũng hạn chế triệu chứng tiêu chảy liên quan đến việc sử dụng kháng sinh trong thời gian dài hay bệnh viêm đại tràng, hội chứng ruột kích thích.
Hạn chế biến chứng sau phẫu thuật ruột – dạ dày
Đôi khi, bệnh tật hoặc căng thẳng kéo dài có thể thay đổi sự cân bằng của vi khuẩn và tạo ra các vấn đề về tiêu hóa cũng như các vấn đề khác. Tăng cường bào tử lợi khuẩn trong đường ruột sẽ giúp ngăn chặn vi khuẩn xấu nhân lên và gây viêm hoặc nhiễm trùng ở các bệnh nhân mới phẫu thuật ruột – dạ dày. Chẳng hạn, quá nhiều nấm men trong cơ thể có thể dẫn đến nhiễm trùng nấm men, nhưng khi vi khuẩn đường ruột được cân bằng tốt sẽ giữ cho men ở mức thấp hơn.
Ngăn ngừa một số bệnh lý liên quan đến hệ tiêu hóa
Nghiên cứu cho thấy nếu tỷ lệ lợi khuẩn cao thì đường ruột và hệ tiêu hóa của bạn sẽ khỏe mạnh. Ngược lại, nếu tỷ lệ hại khuẩn cao nghĩa là bạn sẽ có nguy cơ dễ mắc các bệnh liên quan đến hệ tiêu hóa và đường ruột như: táo bón, tiêu chảy, viêm ruột, hội chứng ruột kích thích, đầy hơi, viêm loét dạ dày do nhiễm khuẩn HP
Tài liệu tham khảo
- https://mutosi.com/tin-tuc/giai-phap-nuoc-sach/bao-tu-loi-khuan-la-gi
- Fuller R. Probiotics in man and animals. The Journal of applied bacteriology.1989;66(5):365-378;
- Fuller R. Probiotics in human medicine. Gut.1991;32(4):439-442 PMID: 2666378
- Govender M, Choonara YE, Kumar P, et al. A review of the advancements in probiotic delivery: Conventional vs. non-conventional formulations for intestinal flora supplementation. AAPS PharmSciTech.2014;15(1):29-43; PMID: 24222267
